موضوع: طريقة عمل زنود الست العراقية بالصور الأربعاء يونيو 27, 2012 5:25 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بسم الله الرحمن الرحيم صباح/مساء الخير كيفكم انشالله كلكم بخير اليو جبتلكم وصفة اكلة زنود الست العراقية الكتير طيبة نصيحة الي عاملة ريجيم يفضل الا تاكلها المقادير باكيت من عجينة زنود الست الجاهزة مقادير الحشوة 6 ملاعق حليب انا سويتها مع حليب بودرة 3 كبايات ماء 3 ملاعق سكر 3 ملاعق نشا ملعقة طحين واذا احببت ملعقة صغيرة من ماء الورد او الزهر طريقة تحضيرها: نضع جميع المواد في طنجرة على النار ونحرك جيدا حتى لا يتكتل الخليط ونفضل نحرك لحتى يجمد الخليط ونسكبه في صحن لحتى يبرد وهاي صورة الحشوة
والقطر: انا حطيت 3 كاسات سكر كاستين ماء رشة ليمون حامض تركتهم يغلو لحتى يتشكل القطر وكمان اذا جبيتي تحطي ماء ورد او ماء زهر انا عملتو خفيف اما هلق بننتقل لعمل زنود الست اول شي بنجيب العجيينة وهي بتكون طبقتين انا فتحتها وهي مقسمة بالطول لاربعة اقسام قطعت كل وحدة على حدة وبالفرشاة بنحط على العجينة زبدة او سمنة سائلة بهلالشكل هيدا بدها تكون